J’ai testé Vino Némausa, le truck caviste qui fait pétiller Milhaud
Des food trucks de burgers, de pizzas ou de tacos, on commence à bien connaître. Mais sur le chemin des Canaux à Milhaud, je suis tombée sur un concept beaucoup plus original : un truck caviste.
Son nom ? Vino Némausa. Et rien que le nom sent déjà bon le Gard.
Un wine truck pas comme les autres
Installé au 5777 chemin des Canaux à Milhaud, Vino Némausa propose une sélection de vins gardois et locaux dans une ambiance conviviale.
À sa tête, Fabienne, passionnée de vin et formée à l’œnologie. Son idée ? Faire découvrir autrement les pépites de nos vignerons.
Et franchement, il fallait y penser : au lieu de rentrer du travail avec seulement une baguette sous le bras, on peut désormais rentrer avec une belle bouteille pour l’apéro.
Des conseils sans prise de tête
Je m’arrête donc chez Vino Némausa.
Fabienne vous accueille avec le sourire et surtout avec beaucoup de conseils. Ici, pas besoin d’être experte en tanins, en cépages ou en robe brillante aux reflets rubis.
Entre nous, tant qu’il est bon, c’est déjà un excellent début.
Elle prend le temps de vous orienter selon vos goûts, selon votre repas ou selon votre niveau d’urgence apéritive du soir.
Vin, fromage et charcuterie : le trio gagnant
Et pour accompagner ses bouteilles, Fabienne propose également des planches de charcuterie et de fromages.
Autrement dit, tout est réuni pour réussir un apéro entre amis ou en famille. Il manque juste quelqu’un pour couper le saucisson… mais ça, en général, on trouve toujours un volontaire.
Ma découverte : le rosé des Tracassiers
Lors de ma visite, Fabienne m’a fait découvrir un domaine situé à quelques mètres seulement de son emplacement : Les Tracassiers, l’histoire de deux copains qui se sont lancés dans le vin.
J’ai goûté leur rosé au nom déjà très sympathique : « Parfois faut rosé ».
Et honnêtement, avec l’arrivée des beaux jours, c’est exactement le genre de bouteille légère, agréable et facile à partager en terrasse sans attendre une occasion exceptionnelle.
Parce qu’on le sait, dans le Gard, dès qu’il y a trois chips dans un bol, c’est déjà une bonne raison d’ouvrir une bouteille.
Pourquoi j’ai aimé Vino Némausa
Ce que j’ai particulièrement apprécié avec Vino Némausa, c’est ce mélange entre originalité du concept et mise en avant des producteurs locaux.
On découvre du vin, mais aussi des mets à partager, le tout dans une ambiance simple et chaleureuse.
Fabienne est présente notamment sur les marchés de Milhaud et de Vauvert et partage toute son actualité sur ses réseaux sociaux.
Et si vous cherchez une idée originale pour un anniversaire, un mariage, une fête de famille ou un événement professionnel, pensez aussi au wine truck : effet surprise garanti à l’heure de l’apéro.
Mon avis
J’ai testé Vino Némausa à Milhaud…
Et je valide !
Parce qu’au-delà des bouteilles, c’est surtout une belle rencontre et une autre façon de consommer local. Une adresse qui mérite d’être connue pour découvrir les vins du Gard autrement, dans la simplicité et la convivialité.