J’ai testé la cueillette de l’ail des ours dans les Cévennes : une balade gourmande au lac des Pises
Chaque printemps, il fait son grand retour dans les recettes des amateurs de cuisine : pesto, beurre aromatisé, cakes, tartes… L’ail des ours est devenu la star des sous-bois. Curieuse de découvrir cette plante dont tout le monde parle, j’ai décidé de tester la cueillette de l’ail des ours dans les Cévennes, du côté du […]