Restaurant Les Demoiselles d’Asie : cuisine asiatique authentique près de Nîmes
Célébrer un événement spécial ou simplement s’offrir une pause gourmande ? Ne cherchez plus ! Le restaurant asiatique Les Demoiselles d’Asie à Langlade, idéalement situé entre Nîmes et Sommières, est l’adresse qu’il vous faut.
Ce lieu, repris par deux amies talentueuses, Yen et Virapron, est en train de devenir un véritable coup de cœur dans le Gard.
Deux gérantes passionnées par la cuisine exotique
L’aventure des Demoiselles d’Asie a fait l’objet d’une émission sur les ondes nîmoises ! Le mardi 10 janvier 2023, j’ai eu le plaisir d’inviter Yen et Virapron dans l’émission Côté Saveurs, animée par Thierry Garcia.
Malgré la gestion du service de midi, ces deux entrepreneures ont fait le déplacement jusqu’à Nîmes pour partager leur histoire. Amies dans la vie, elles ont mutualisé leurs compétences — Yen en cuisine, Virapron en salle — pour donner un nouveau souffle à cet établissement.
Si les températures sont basses en ce mois de janvier, l’émission, que je vous invite à réécouter, est une véritable invitation au voyage. Un voyage sensoriel et chaleureux entre la Thaïlande et le Vietnam, où les gérantes nous ont même partagé des recettes et des lieux à visiter dans leurs pays d’origine.
Expérience Culinaire : Du Pho au Curry Canard
Il est impératif de réserver votre table ! Le succès des Demoiselles d’Asie est fulgurant, témoignant de la qualité et de l’authenticité de leur cuisine.
Le restaurant est très facile à trouver, directement sur la route qui relie Nîmes à Sommières, à l’entrée de Langlade.
Dès la porte franchie, on est accueilli dans un décor girly et soigné (avec ses murs roses !), une ambiance qui donne le ton : on est bien chez les filles !
La carte est un régal de diversité : cuisine japonaise, thaïlandaise et vietnamienne, avec la promesse de plats préparés à la commande pour une fraîcheur maximale.
Pour commencer notre déjeuner, nous avons opté pour l’assiette apéro duo : une sélection parfaite comprenant nems (crevettes, porc, légumes), samoussas et tempuras de crevettes.
Puis, chacun a choisi son voyage :
Fidèle à la cuisine vietnamienne, j’ai savouré une authentique soupe Pho.
Thierry, lui, a mis le cap sur la Thaïlande avec un succulent curry au canard.
Pour parfaire ce moment de convivialité, nous avons partagé le rhum arrangé « fait maison » par les Demoiselles. Un délice qui ravive les papilles et donne envie de boucler son sac pour Bangkok !
Le Mot de la Fin (et du Fortune Cookie !)
Avant de partir, la tradition a été respectée : nous avons reçu chacun un biscuit de la fortune traditionnel. Le petit message à l’intérieur ? « Vos talents sont multiples ». J’ai adoré, et c’est aussi le message que je transmets à Yen et Virapron !
Une adresse coup de cœur à Langlade, pour une pause déjeuner ou un dîner réussi.
Informations Pratiques :
Adresse : Les Demoiselles d’Asie: Chemin Font Barin 30980 Langlade
Horaires : Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Réservation fortement conseillée :
N’attendez plus pour découvrir cette pépite culinaire du Gard !
Une belle découverte gardoise que j’ai eu la joie de partager avec vous ! Ici Delphine, toujours curieuse et passionnée, prête à vous emmener très bientôt pour une nouvelle aventure à la rencontre des trésors du Gard.